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白菜と大根とほうれん草の保存
実家から、白菜、大根、ほうれん草を大量にいただいたので、
少しでも長く食べられるように保存しました。

【白菜の保存方法】

・新聞紙で巻く
・日の当たらない風通しのよい暗所に、根の部分を下にして立てておく
・冬の時期なら1ヶ月はもつ

【大根の保存方法】

・葉は切り落とす
・湿った新聞紙を巻いて、冷蔵庫または暗所に立てて保存

【ほうれん草の保存】

・固ゆでして水気を良くきる
・小分けしてラップに包んで冷凍保存

でも、極力早めに使い切るのが一番!
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ペコ

Author:ペコ
旦那さんと幼稚園年中の長女と2011年6月生まれの二女との日々を綴っています。

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